Tavuk Taşlık Nasıl Pişirilir?
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Tavuk Taşlık Nasıl Pişirilir?

Tavuk Taşlık Nasıl Pişirilir, sert kaslı yapısı olduğu için pek fazla tercih edilmeyen tavuk taşlık, lezzetli olduğunu düşünen birçok insan tarafından da tüketilir. Taşlık, tavuğun işkembesi olarak da tabir edilir. Tavuklarda mide, ön mide ve taşlık olarak ikiye ayrılmaktadır. Hayvanın tükettiği besinler yemek borusundan sindirim salgılarının yapıldığı ön mideye gelir. Ön mideden sonraki yapı taşlık olarak adlandırılmıştır. Kaslı yapısı ile tohumların parçalanmasını sağlamaktadır. Ayrıca bu bölgeye kaslı midede denmektedir. Bu kasların güçlü kasılması sonucu besinler mekanik olarak parçalanır. Tavuklar, yem yerken taş veya tozları da yutarlar. İşte alınan bu taş vb. Maddeler taşlık denilen bölgede parçalanır. Şimdi hepinizin merak ettiği tavuk taşlık nasıl pişirilir buna bir bakalım.


Tavuk taşlık malzemeleri

  • Yarım kilo tavuk taşlık
  • 2 adet orta boy soğan
  • 5 adet yeşil sivri biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz

Tavuk taşlık yapılışıi


İlk önce tavuk taşlıklar tek tek kontrol edilir ve iç kısmındaki zar kısmı soyularak çıkarılır. Eğer varsa taşları da temizlenir. Taşlık genellikle zarı temizlenmiş olarak satılır. Ancak bazılarında arada zar veya taş çıkabilir. Bu nedenle bol suyla yıkanmalıdır.

Daha sonra taşlık küp şeklinde doğranır. Etinin sert olması sebebiyle yarım saat kadar haşlanması gerekmektedir. Bu sırada soğanlar küp-küp doğranır ve zeytinyağı ile kavrulur. Aynı şekilde biberlerin tohumları çıkarılır ve doğranır. Biberler, doğrandıktan sonra soğanlar ile pişirilir. Domatesler de doğranır ve tencereye atılır. Haşlanmaya bırakılan taşlık da bu karışıma eklenir. Son olarak istenen baharatlar, pul biber, tuz ve kekik eklenir. Yemek piştikten sonra servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Tavuk Taşlık Nasıl Pişirilir Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Antrikot Nasıl Pişirilir?

Antrikot Nasıl Pişirilir?

Makarna Nasıl Pişirilir?

Makarna Nasıl Pişirilir?

Kahve Nasıl Pişirilir?

Kahve Nasıl Pişirilir?

Popüler İçerikler

Çupra Nasıl Pişirilir?

Çupra Nasıl Pişirilir?

Editörün Seçtiği

Et Nasıl Pişirilir?

Et Nasıl Pişirilir?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Taze Fasulye Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Taze Fasulye Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Suda Yumurta Pişirme Tarifi ve Malzemeleri

Suda Yumurta Pişirme Tarifi ve Malzemeleri

Barbun Balığı Nasıl Pişirilir?

Barbun Balığı Nasıl Pişirilir?

Tavada Biftek Nasıl Pişirilir?

Tavada Biftek Nasıl Pişirilir?

Tavuk Ciğeri Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Ciğeri Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Dana Ciğeri Nasıl Pişirilir?

Dana Ciğeri Nasıl Pişirilir?

Güncel

Hazır Mantı Pişirme?

Hazır Mantı Pişirme?

Güncel

Ahtapot Nasıl Pişirilir?

Ahtapot Nasıl Pişirilir?

Mantı Nasıl Pişirilir?

Mantı Nasıl Pişirilir?

Bıldırcın Yumurtası Nasıl Pişirilir?

Bıldırcın Yumurtası Nasıl Pişirilir?

Kek Nasıl Pişirilir?

Kek Nasıl Pişirilir?

Karides Nasıl Pişirilir?

Karides Nasıl Pişirilir?

Bütün Tavuk Fırında Nasıl Pişirilir?

Bütün Tavuk Fırında Nasıl Pişirilir?

Bakla Nasıl Pişirilir?

Bakla Nasıl Pişirilir?

Nugget Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Nugget Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Bamya Nasıl Pişirilir?

Bamya Nasıl Pişirilir?

Kültür Mantarı Nasıl Pişirilir?

Kültür Mantarı Nasıl Pişirilir?

Sazan Balığı Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Sazan Balığı Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Pancar Nasıl Pişirilir?

Pancar Nasıl Pişirilir?

Istakoz Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Istakoz Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Donmuş Mantı Nasıl Pişirilir?

Donmuş Mantı Nasıl Pişirilir?

Fırında Biftek Nasıl Pişirilir?

Fırında Biftek Nasıl Pişirilir?

Çinekop Nasıl Pişirilir?

Çinekop Nasıl Pişirilir?

Çupra Balığı Nasıl Pişirilir?

Çupra Balığı Nasıl Pişirilir?

Dana Antrikot Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Dana Antrikot Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Kefal Balığı Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Kefal Balığı Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6